ひげ太のマスオ日記2

妻の実家は面白い、義父は友蔵、義母は母すみれ、義妹は姉さきこ なんでこの家はキャラが揃ってるんだぁ~ 当然妻はももこである おれ?おれはヒロシさ(-_-)ふっふっふっ...

宇宙刑事GABAN

ギャバンと聞いて思い浮かぶのはそう宇宙刑事ギャバン!

歳がバレマスナw



さて我が家は毎週金曜日がカレー曜日でしたが

市販のカレールーを使いたくない(子どもに食わせたくない)

そこでひげ太が毎週作ることになり土曜日がカレー曜日となりました



無添加だのオーガニックだのとカレー粉を買いましたが今回からはコレです

ラーメン屋の胡椒でおなじみスパイス商社のGABAN!

170513-142822.jpg

手造りのカレー粉セットで~す(^o^)/



まぁ~カレーなんてのはインドの日常的な料理で

スパイスを混ぜて使う家庭料理な訳ですよ!

でおおまかな配合をGABANがやってくれてセットになってる

170513-142909.jpg

20種類のスパイスがちょっとずつ入ってます



作り方は簡単!

20種類をすべてボールに入れて混ぜる

170513-144010.jpg

(子どもがいるのでカイエンペッパーのみ除外)



油を大さじ1加えてフライパンで炒める

170513-144819.jpg

このときの油がこだわりの一つでっていってもパルシステムの菜種油ですがw

市販のルーに入ってる脂(パーム油脂?)が嫌なだけ

それとフッ素のフライパンも使いません!(気になる理由は各自で検索)



でこのセットで20皿分のカレールーが出来るので我が家なら3回分です

さっそく冷凍庫の鶏胸肉でカレーを作ってみました

170513-182342.jpg

トマト入れすぎて酸味が強いですが美味しくできました(^_^)v



なんでも手造りが安心です~



 
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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

  1. 2017/05/19(金) 19:19:19|
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